САЙТ ГАЗЕТЫ "ЗДОРОВЬЕ
ДЛЯ ВСЕХ"
 
Темы последнего номера
Полезные адреса
Салоны красоты
Найди своего врача
Анонс

Обмен баннерами:

 

Малышу требуется добавка
Правильный переход на дополнительный прикорм очень важен для здоровья и благополучия вашего малыша. Хотя, если откровенно, ученые так и не пришли к единому мнению, когда и как это делать лучше всего.
Если в Германии прикорм начинают с 4-месячного возраста, в Эстонии рекомендуют начинать не раньше 6-го. Почему так, поинтересовались мы у детского врача Людмилы ШТУРМ из Ида-Таллиннской центральной больницы.
Лучшее – от мамы
По мнению эстонских педиатров – а к нему стоит прислушаться, памятуя о том, что именно наша педиатрия не раз доказывала миру приверженность интересам ребенка – до 6-месячного возраста лучшее питание для него – это грудное молоко. А потом можно начинать прикорм. Детей-искусственников и недоношенных рекомендуют подключать к нему раньше.
По словам Людмилы Штурм, в ее больнице все делается для того, чтобы продлить кормление маминой грудью. С этой целью здесь, на Рави, 18, организовали и семейную школу для мам Perekool, где работают очень хорошие советники по грудному вскармливанию. Связаться с ними можно по телефону 620 7453. Есть здесь и донорское молоко – одно из достижений клиники.
Время пришло
Но вот где-то к 6 месяцам у вашего малыша начинают прорезаться первые зубки. Ему для нормального развития уже недостаточно одного маминого молока, нужны дополнительные витамины и микроэлементы. То есть нужен прикорм.
К объективным факторам, по которым можно понять, что пора вводить прикорм, многие авторы относят также повышенный интерес малыша к рациону взрослых, умение самостоятельно сидеть.
Очень важно в это время не вызвать аллергию. Как говорится, не навредить. Именно повышенный риск появления ее при более раннем прикорме и определил выбор эстонских педиатров.
В соответствии с рекомендациями
Начинать прикорм надо с овощных пюре. Сначала используйте какой-то один овощ из предпочтительного списка: морковь, цветная капуста, картошка. На освоение детским организмом каждого нового продукта отводится неделя. Начинают с половины чайной ложечки, постепенно в течение недели увеличивают объем, заменяя им одно кормление.
Точно также потом вводите другой овощ. И наблюдайте за реакцией детского организма. После этого приступайте к освоению овощей второго ряда. Это свекла, брюква, репа, тыква.
Очередь фруктовых пюре в соответствии с современными рекомендациями последует гораздо позже. Причем, предпочтение следует отдавать именно местным фруктам, ягодам. Что, в общем-то, соответствует общим рекомендациям диетологов по питанию и для взрослых. А у нас растут груши, яблоки, смородина, малина (рекомендуемые сначала) – продолжайте их осваивать.
Крупы первого порядка – это гречка, кукуруза, пшено. Второго ряда – овес, рожь, ячмень, пшеница.
Кашку лучше варить на воде из цельного зерна (размолотого на кофемолке), тогда в ней сохраняются витамины группы В и все необходимые вещества.
Несколько слов в защиту манной каши. Она одно время была занесена в «черный» список (якобы, бесполезна), но дети ее любят и предпочитают многим другим. Взрослые тоже ценят за легкость и быстроту приготовления. Ее  достоинство в том, что при варке образуется белково-крахмальная слизь, которая защищает от возможного раздражения слизистую оболочку детского желудка. Показана манная кашка при диспепсии (поносах), энтеритах, колитах. В ней содержатся такие важные микроэлементы, как железо, калий, кальций, галлий (входит в состав оболочки эритроцитов).
С 9 месяцев подключается мясо, предпочтительно красное обезжиренное, в котором много железа. Мясо лучше отварить и измельчить в мясорубке или блендером, смешать с овощами. А вот супы на мясном бульоне не под силу маленькому желудку.
Приходит время добавить и немного маслица, жиры нужны ребенку. Все необходимые организму витамины - К, А, D, Е – жирорастворимые. Жиры добавлять непосредственно перед кормлением ребенка.
С 10-го месяца допускаются йогурты, кефиры (ближе к году, хотя раньше все было наоборот), сок.
Самое хорошее питье – это водичка. И конечно, грудное молоко – в нем есть все. Если вы продолжаете кормить своего малыша грудным молоком и даете ему попробовать что-то новое – это лучшее, что вы сейчас в состоянии сделать для него. Вредно однообразие пищи, которого быть не должно.
В случае аллергической реакции
Если избежать аллергии не удалось, нужно сразу исключить вызвавший ее продукт из меню ребенка, на 3 дня отменить введение новых, наблюдать за реакциями организма и в дальнейшем стараться избегать присутствия аллергена на столе. Потому и вводится прикорм по продукту в неделю, чтобы у мамы была возможность наблюдать за реакциями ребенка. Отсюда и разделение продуктов на первый и второй ряды. Первые не дают, как правило, аллергии. А вот продукты второго – могут.
NB! На первом году жизни самым выраженным аллергическим воздействием на детей обладают орехи, яичный белок, цитрусовые и соки из них, клубника, моллюски и ракообразные, шоколад. Эти продукты могут вызвать у ребенка аллергию даже в том случае, если их употребляет мама, которая продолжает кормить грудью. Ей также нужно избегать продуктов, вызывающих повышенное газообразование, следить за нормальной проходимостью кишечника. Тогда и у ребенка будет меньше газов, которые тоже относятся к пищевой аллергии. У детишек она обычно проявляется и на лице – щечки краснеют, становятся шероховатыми, появляется беспокойство.
Рекомендуемая дома техника
Не используйте для подогрева микроволновую печь – во-первых, слишком горячая пища получается (а во-вторых, уже доказано, пища становится неполезной – «убитой», прим. С.П.).
Лучше всего малышу готовить на пару, тогда сохраняются все витамины и микроэлементы. Если же отваривать овощи, то бросать их в кипящую воду, которой должно быть как можно меньше. На западе в продаже есть специальные модели детских пароварок, которые заодно делают пюре с помощью встроенного блендера – очень быстро можно приготовить маленькую порцию полезной пищи. Хорошо, если приобретете себе такой агрегат (через Интернет, например).
Желательно иметь дома кофемолку. Она понадобится, когда вы начнете готовить кашки из цельного зерна.
И соковыжималка. Соки ценны свежеприготовленные - вне сомнения.
Важное предупреждение
В течение первых двух лет ребенку нельзя давать мед. Когда-то врачи рекомендовали для успокоения ребенка опускать соску в мед. По новым данным, делать это категорически нельзя. Есть потенциальный риск содержания в меде токсина ботулизма, а пищеварительная система ребенка еще не готова к встрече со спорами этих бактерий.
Любопытные цифры
Если в течение первого полугодия ребенок должен прибавлять в весе 150–200 г за неделю, то во 2-м полугодии – примерно 400 г в месяц, то есть по 100 г в неделю. К году ребенок должен весить около 10,5 кг и иметь рост около 75 см – это нормальные антропометрические данные.
Особое внимание мам
Людмила Штурм подчеркнула: «Многое изменилось в рекомендациях врачей. Когда-то соки рано советовали, теперь их отодвинули – разрешено давать с 10 месяца (разбавлять водой). Лучший вариант для питья - это вода. А натуральный яблочный сок можно чуть-чуть добавлять уже ближе к году. Против соков в баночках (HIPP, Nestle) я ничего не имею, это хорошие продукты. Но с ними нужно правильно обращаться, взяли ложечку продукта – уже нельзя обратно положить, иначе он будет недоброкачественным. Правильно хранить внутри холодильника, а не на дверце (она часто открывается, там всегда другой температурный режим). Нельзя заворачивать продукты в фольгу, только в пищевой целлофан.
До года не добавляйте в пищу соль и сахар, приучайте ребенка к естественному вкусу. И лишь позже начинайте слегка присаливать блюда.
Никогда не предлагайте ему то, что он не доел в прошлый раз. Тем более не готовьте с вечера на завтра. Все должно быть свежеприготовленным. Повторно подогревать пищу ребенку нельзя. И ему еще долго нельзя есть жареное, соленое, копченое, жирное. Полуфабрикаты, сосиски, колбасы, некоторые сырые овощи, конфеты, торты также под запретом.
 

О газете Темы последнего номера Контакты Реклама в газете Подписка Впервые опубликовано у нас Полезные адреса